無水鍋買快一年了,一直沒實際嘗試用...
無水鍋買快一年了,一直沒實際嘗試用它烤蛋糕?\ 拜緊急事態所賜,所有蛋糕店都沒開⋯真是逼出媽媽潛能⋯\ 沒想到作法超級簡單!!!\ 不用電動攪拌器,也不用烤箱!\ 只要一支叉子把所有料拌均勻就可以了!\ 按下電磁爐的烤蛋糕按鈕,我就出門去接小孩了,全程不用半個小時!早知道應該早點入這個坑啊~~~\ —
———————————\ 材料A:\ 薄力小麥粉 120g\ Baking powder 10g\ 材料B:\ 椰子油 100ml\ 可可碎片 50g\ 砂糖 60g\ 蛋 一顆\ ————————————\ 先把兩根香蕉用叉子壓成泥,加入材料B混合後,把材料A用篩子過濾分批加進攪拌均勻。\ 然後倒進鋪上烘焙紙的平底鍋,放上電磁爐設定蛋糕功能就可以了。\ \ 自己做的蛋糕不添加任何人工添加物,吃起來超安心~連砂糖都是用安麗嚴選的有機蔗糖。\ 而且我還下重本,使用防彈咖啡專用的MCT oil取代一般椰子油。\ 然後薄力小麥粉也特別買醣質30%off的,這樣吃完也不會覺得太有罪惡感!\ 老公整個讚不絕口,他完全沒想到老婆會用平底鍋變出一個蛋糕??\ \ (女兒照片在IG)\ .\ #birthdaycake #handmade #bananacake #mctoil #手作り #バナナケーキ #苺 #Amway #amwayqueen #無水鍋でケーキ