\ ?什錦堅果奶?\ 大家晚安!...
\ ?什錦堅果奶?\ 大家晚安!????\ 今天跟大家分享的是堅果奶,很多人對於牛奶是會過敏的,所以堅果奶、杏仁奶這種植物奶日漸風行。\ 不過市售堅果飲常常為了降低成本,也為了製造出香濃感,添加澱粉、香精之類的添加物,讓健康的堅果飲變成高熱量飲品,自己打還是比較安心!\ 堅果奶其實可以有很多變
化,看你喜歡哪一種堅果味道重一點,就多加一點!今天我用的是果汁機加購的什錦堅果,打出來真的很香很好喝!\ 堅果奶除了喝原味的之外,也可以加其他東西調味,例如可可粉、香草精等等,自由發揮。\ 製作堅果奶要先把堅果泡水,除了軟化堅果外,更重要的是活化堅果內的酵素,讓人體更好吸收。比例上,堅果:水=1:4;浸泡時間則是跟堅果種類有關,我是前一晚把堅果和水加入隨行杯中冷藏一晚,隔天早上就可以打了。\ 由於堅果奶需要事先浸泡、事後濾渣,比較麻煩,可以一次多打一些,在乾淨的瓶子裡可以冷藏大約4-5天。\ 接下來就來看看做法吧!(影片放留言)\ --------------------------------\ ?做法\ --------------------------------\ 1 將堅果泡入飲用水中(蓋過堅果即可),冷藏8-10小時。\ 2 加入飲用水(堅果:水=1:4)。\ 3 用果汁機打碎。\ 4 將打好的堅果奶用濾網過濾。如果有紗布更好,取一個碗,將紗布墊在碗上,倒入堅果奶,最後將紗布包起來,將濾出來的渣擠乾即完成。\ ?若使用加價購的堅果,一個隨行杯加入4包堅果,水加到「MAX」,注意要記得先把果乾挑出來。\ ?當飲料喝的話,可以將渣濾乾淨,喜歡一點口感的話也可以酌加一些顆粒。\ --------------------------------\ ?歌林拉霸隨行果汁機團購中?\ --------------------------------\ https://p3.groupbuyforms.tw/pqqax\ 如果想要打堅果飲的話,也可以加價購買什錦堅果喔!\ #堅果 #堅果奶 #杏仁奶 #健康飲食\