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疑似食品中毒事件處理要點 - 食藥署。

當地衛生局於接到疑似食品中毒事件通報後，應即派員調查食品中毒發生經過，追查可疑食品來源及其貯藏、處理與烹調方法，並至食品中毒案件通報調查管理系統填寫「食品 ...： 。

食品中毒案件處理- 衛生局專區- 消費者資訊- 衛生福利部食品藥物管理署。

疑似食品中毒事件處理要點 · 重要疫情或群聚事件請求疾病管制署流病調查支援申請單 · 疑似肉毒桿菌中毒案件處理原則 · 肉毒桿菌中毒問卷調查表 · 食品中毒個案訪問表 ...： 。

法規名稱： 食品中毒案件處理要點。

2021年4月16日 · 二、中毒發生所在地之衛生局（院、所）於接到食品中毒或疑似案件發生之 ... 員赴現場調查中毒發生經過，追查可疑食品來源及其貯藏、處理及烹調方法， ...： 。

遵守五要原則，預防食品中毒 - 衛生福利部。

食藥署表示，依據歷年統計資料顯示，5~10月為食品中毒發生之高峰期，民眾應特別注意食品保存條件，避免 ... 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。

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[PDF] 目錄。

附件一、衛生福利部食品中毒事件處理流程. ... 員對於食媒性疾病之認知，強化流行病學調查之核心能力，提高食品中毒案件調查之. 能力及效率。

利用食媒性疾病病例調查 ...。

[PDF] 台南某大飯店食品中毒事件之流行病學調查與研究。

當隨同衛生局人員稽查台南市某飯店時，發現工作現場都已清理乾淨，環. 境設備和工作人員之衛生情況良好。

另外，處理生熟食的場所、器具及調理人. 員均有分開。

所使用之海鮮 ...。

[PDF] 前瞻基礎建設計畫-食品安全建設食品安全建設計畫。

食藥署為釐清各類型食品中毒案件如肉毒桿菌及金黃色葡萄菌. 中毒等，需使用感染性生物材料及實驗動物 ... 資訊及其平台漸趨多元，如LIMS 系統維持現行資訊處理方式，.。

食品安全與預防食品中毒相關知識 - 新北市衛生局。

食品中毒. 1. 蒐集並受理疑似食品中毒事件通報，辦理疑似食品中毒事件調查、採樣、處理及報告。

2. 食品中毒防治宣導。

3. 食品中毒名詞解釋：即2人或2人以上於一定 ...： 。

食品中毒-新北市衛生局。

如因攝食食品造成急性中毒（如化學物質或天然毒素中毒），即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。

金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌. 金黃色葡萄 ...： 處理 。

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【礁溪老爺酒店食品中毒案已攀升至164人噁心、92人就醫!】 ... 遊旅從8月4日爆光的32人受害者，到今天受害遊客已有164人噁心、92人就醫，足見其食材在進貨及處理過程中， ...