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食品中毒常見問與答 - 食藥署。

1.細菌：常見的致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。

· 2.病毒：如諾羅病毒等。

· 3.天然毒：包括植物性毒素 ...： 。

食品中毒-新北市衛生局。

如因攝食食品造成急性中毒（如化學物質或天然毒素中毒），即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。

金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌. 金黃色葡萄 ...： 。

食物中毒面面觀。

因此容易污染肉類及雞蛋，造成疾病。

沙門氏菌感染會引起腸胃炎、發燒、發冷、顫抖、頭痛、腹痛等症狀；常須抗生素治療。

(5)臘腸 ...： 途徑? 。

[PDF] 目錄。

以確認危險因子，積極採取防治措施，迅速切斷污染途徑，減少案情擴大，並有助於 ... 一般係指感染或中毒，包括常見的食品中毒、腸道傳染病、人畜共通傳染病、.。

[PDF] 食品中毒อาหารเป็นพิษ。

預防食品中毒，勿生飲生食，落實勤洗手的良好衛生習慣。

... 因攝食可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素的食品造成急性中毒。

... 食品中毒的感染途徑？： 。

[PDF] 食品中毒Food poisoning～ 預防食品中毒，勿生飲生食。

預防食品中毒，勿生飲生食，落實勤洗手的良好衛生習慣。

... 因攝食可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素的食品造成急性中毒。

... 食品中毒的感染途徑？： 。

[PDF] 利用微奈米免疫脂球建立一免疫吸附法以檢測仙人掌桿菌。

仙人掌桿菌為台灣食品病原菌之一，而此株菌以傳統的微生物檢測方. 式既耗時且費力。

... 1-1-1、細菌性食物中毒(感染型及毒素型). ... 1-2-2、感染源與汙染途徑.。

認識食品中毒 - 雲林縣衛生局。

4．工作人員衛生習慣不良或本身已被感染而造成食物的污染。

5．調理食物器具或設備未清洗乾淨。

6．水源被污染。

7．誤會含有天然毒素的食物。

<>.： 。

食物中毒- 衞生防護中心。

2019年5月6日 · 若嚴重中毒，可引致視力模糊、震顫或痙攣，以及呼吸困難。

傳播途徑. 食物中毒是由於食用含有致病媒介或受致病媒介污染的食物而引致的。

潛伏期. 潛伏期由 ...： 。

[PDF] 《漫談食物中毒》 - 臺北市首座。

見，而主要的細菌性食物中毒包含感染型、毒素型與中間型三大類。

... 沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。

所. 引起的食品中毒 ...：