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自製傳統豆花Homemade Traditional Douhua

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常見豆花 粉問答

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【熟石膏粉】大部份市售的豆花粉就是熟石膏粉添加澱粉而成 熟石膏粉的成分是「硫酸鈣」,是礦物質的一種. 石膏有分工業石膏和食用石膏做豆花所用的 ...

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