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吃?#牛番茄 ( ?#BeefsteakTomato )有助睡眠!這是繼 #奇異果 有助睡眠 之後,又一個有趣的報告!\
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〝主導研究的北醫保健營養系副教授簡怡雯解釋,牛番茄是番茄中 #褪黑激素 含量最高。〞\
〝研究顯示,當牛番茄在睡前2小時切成薄片或擠成汁食用。吃了8周後,她們尿液中褪黑
激素代謝物濃度遠比另外16人高10倍,睡眠品質大幅改善,也證實停經後肥胖婦女睡前攝取牛番茄有助睡眠。〞\
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研究報告:\
Yang T-H et al., \
Dietary supplement of tomato can accelerate urinary aMT6s level and improve sleep quality in obese postmenopausal women, Clinical Nutrition, \
https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.02.009\
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《失眠族聖品牛番茄 睡前吃2顆褪黑激素增10倍》\
12:512019/04/06 中時電子報 莊楚雯\
https://www.chinatimes.com/realtimene…/20190406001429-260405\
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==補充報告==\
?這些都富含褪黑激素?\
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?水果:\
葡萄 grapes (Vitis vinifera L. cv. Malbec)\
櫻桃 tart cherries (Prunus cerasus L. cv. Balaton)\
草莓 strawberry (Fragaria ananassa L. cv. Festival)\
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?蔬菜:\
番茄 tomato (Solanum lycopersicum L. cv. Optima)\
甜椒 pepper (Capsicum annuum L. cv. F26)\
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?堅果:\
開心果 pistachio (Pistacia vera L.) \
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?中草藥:\
黃芩 Huang-qin (Scutellaria biacalensis)\
盛約翰草 St. John's Wort (Hypericum perforatum)的葉與花\
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資料來源:\
Meng et al., Nutrients 2017, 9, 367; doi:10.3390/nu9040367\